Die Rissbildung vegetativer Ertragsorgane

Im Rahmen einer mehrjährigen Forschungsarbeit wurde am Beispiel von Kohlrabi der Einfl uss von exogenen und endogenen Faktoren auf das Aufreißen vegetativer Ertragsorgane untersucht. Die morphologischen, klimatischen und wachstumsbedingten Umstände, unter denen es zur Rissbildung kommt, werden beschrieben. Ursachen für diese charakteristische Symptomatik werden vor allem der Dynamik im Wasserstatus der Sproßknolle zugeschrieben. Die Zusammenhänge werden ausführlich beschrieben und diskutiert. Die Arbeit wurde als Habilitationsschrift im Oktober 2000 bei der Landwirtschaftlichen Fakultät der Universität Hohenheim eingereicht.