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Eine kulinarische Reise durch 2000 Jahre kölnische Ess- und Trinkgewohnheiten: was die Wienands so im Pott hatten (Vorsicht! Falscher Hase), wie viel der sprichwörtliche „Fressklötsch“ vertilgen konnte, warum die Kölner bei den Bergischen als „Pädsfresser“ verschrien waren und wieso der Halve Hahn zu den vegetarischen Speisen zählt.
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Essen und Trinken im alten Köln zu Fuß, Franz Jungeblodt
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- 2005
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- (Paperback)
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