Kinder sind täglich meine Gäste

Gesundes Essen muss gut schmecken und die Produkte sollen mit Rücksicht auf Mensch und Natur erzeugt werden – das ist das Credo von Petra Szammer, die diese Maxime täglich in ihrem Kindergarten umsetzt, wenn sie für und mit den Kindern kocht. Seit 1988 leitet sie einen Kindergarten und sorgt für das leibliche Wohl ihrer Schützlinge. Dass gesundes Essen bei Kindern auch ankommt, haben ihr das ständige Nachschlagholen und der Blick „es ist immer noch ein bisschen zu wenig“ gezeigt. Um die eine oder andere Lieblingsspeise der Kinder auch zu Hause nachkochen zu können, haben die Eltern immer wieder bei ihr um Rezepte angefragt. Das war der Anlass, nun all die gesunden Köstlichkeiten in einem Buch zusammenzufassen, mit vielen guten Ratschlägen und Tipps rund um Ernährung, Einkauf, Zubereitung. Ein buntes Buch voller ansprechender Bilder, wenn Petra Szammer in liebevoller Weise nicht nur die Gerichte fotografiert, sondern auch die Kinder.