Grundlagen der Ernährung

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In diesem Buch wird dem Leser aufgezeigt, wie sich die tägliche Ernährung auf den Stoffwechsel des Menschen auswirkt. Jede Person besteht aus ca. 100 Billionen Körperzellen. Diese sind die Energielieferanten für das menschliche Leben. Je nach Ernährungsverhalten wird in den Zellen Fett und Zucker verbrannt. Die unterschiedlichen Energiequellen sind für das Körpergewicht und für nahezu alle Stoffwechselprobleme verantwortlich. In diesem Buch erfahren Sie, wie in den Körperzellen überwiegend Fett als Brennstoffquelle des täglichen Lebens genutzt wird.