This is the one you add to your cart
Parameters
Categories
More about the book
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Condition
There are currently of book Cukrářská výroba I (2013) in stock.
Book purchase
Cukrářská výroba I, Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Spots
- Language
- Released
- 2013,
- Book condition
- Damaged
- Price
- €8.50
Payment methods
- Title
- Cukrářská výroba I
- Language
- Czech
- Authors
- Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Publisher
- Informatorium
- Released
- 2013
- ISBN10
- 8073330962
- ISBN13
- 9788073330965
- Category
- Cookbooks
- Description
- Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.