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Entwicklung von mikroverkapselten Probiotika-Präparaten zum Einsatz als Zusatzstoff in Fleischerzeugnissen

Authors

Julia Nina Jähne

Parameters

Categories

University and college textbooks

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Entwicklung von mikroverkapselten Probiotika-Präparaten zum Einsatz als Zusatzstoff in Fleischerzeugnissen, Julia Nina Jähne

Language
Released: 2007

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