Parameters
More about the book
Von A wie Aal bis Z wie Zander, von arrosieren bis ziselieren - in mehr als 7000 Stichwörtern gibt dieses Lexikon Antwort auf alle Fragen zu Küchentechniken, Zutaten und Zubereitungsarten, Fachbegriffen, Ernährung, internationalen Speisen und Getränken. Viele Tipp- und Infokästen reichern das Wissenswerte mit interessantem Lesestoff und praxisbezogenen Zusatzinformationen an. 50 Featureseiten zu wichtigen kulinarischen Themen runden das kulinarische Handbuch ab.
Book purchase
Das Küchenlexikon, Claudia Daiber
- Wrapped
- Language
- Released
- 2008
We’ll notify you via email once we track it down.
Payment methods
- Title
- Das Küchenlexikon
- Language
- German
- Authors
- Claudia Daiber
- Publisher
- Kosmos
- Released
- 2008
- ISBN10
- 3440107639
- ISBN13
- 9783440107638
- Series
- Mary Hahn Küchenpraxis
- Category
- Cookbooks
- Description
- Von A wie Aal bis Z wie Zander, von arrosieren bis ziselieren - in mehr als 7000 Stichwörtern gibt dieses Lexikon Antwort auf alle Fragen zu Küchentechniken, Zutaten und Zubereitungsarten, Fachbegriffen, Ernährung, internationalen Speisen und Getränken. Viele Tipp- und Infokästen reichern das Wissenswerte mit interessantem Lesestoff und praxisbezogenen Zusatzinformationen an. 50 Featureseiten zu wichtigen kulinarischen Themen runden das kulinarische Handbuch ab.