Praxisleitfaden Zulassung von Betrieben

More about the book

Viele Betriebe müssen sich zwangsweise mit dem Thema Zulassung auseinandersetzen. Erfahren Sie in dem Werk „Zulassung von Betrieben“, wie die Zulassungs- und Überprüfungsverfahren ablaufen, welche Anforderungen Ihr Betrieb erfüllen muss, um eine Zulassung zu erhalten. Dies betrifft besonders: * Betriebslage und Ausstattung der Räume* Beschaffenheit der Produktionsräume* Transportmittel und Verpackung* Anforderung an Ausrüstung* Reinigung und Desinfektion* Hygiene im Umgang mit Produkten* HACCP-Konzept* Dokumentation* Schädlingsbekämpfung* Infektionsschutz* Mitarbeiterschulung* Rückverfolgbarkeit. Lassen Sie sich vom erfahrenen Spezialisten Anleitungen geben, wie Sie sicher durch die Überprüfung kommen und damit ihre Zulassung er- und behalten.