Leguminosen im konventionellen und ökologischen Landbau

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In Zeiten sich verteuernder Kosten von Mineraldünger rückt der Anbau von Leguminosen wieder stärker in das Interesse eines ökonomisch und ökologisch nachhaltigen Pflanzenbaus. Das Buch stellt die Multifunktionalität dieser Pflanzenfamilie für die Stickstoff-Assimilation, Unkrautkontrolle, Förderung von Bodengare und -gesundheit sowie für den Erosionsschutz ausführlich vor. Der Autor zieht die Essenz aus jahrelanger pflanzenbaulicher Forschung und intensivem Kontakt mit der landwirtschaftlichen Praxis. Ein umfassender Anhang mit detaillierten Steckbriefen und Tabellen zu den wichtigsten Leguminosenarten rundet dieses Werk ab und macht es zum unverzichtbaren Ratgeber sowohl für den konventionellen wie für den ökologischen Landbau.