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Der Titel bietet mit rund 100 Rezepten einen einzigartigen Einblick in die kulinarische Vielfalt exotische Früchte – von bekannten Exoten wie Banane oder Kiwi bis hin zu weniger bekannten Früchten wie Kaktusfeige oder Pitahaya. Der informative Einleitungsteil enthält zudem viel Wissenswertes zur Vielfalt und Zubereitung exotischer Früchte sowie wertvolle Tipps zu Inhaltsstoffen, Lebensmitteln und Variationsvorschlägen.
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Exotische Früchte, Angela Sendlinger
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- 2008
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