Faszination Grillen

Aus dem Inhalt:• Gas oder Kohle? Low & Slow?, mit Deckel oder ohne? Direkt oder Indirekt? • Gas, Holzkohle, Briketts, Pellets, Holz und Strom• Zündmittel: Anzündkamine, Selbstzünder, Elektrisch zünden, Aus Holz wird Glut• Materialschlacht am Grill: Eisen, der Standard, Edelstahl für Asthetiker • Emaille, Gusseisen oder Keramik?• Gussroste, Edelstahlroste, Emailleroste • Pizza- /Brotbacksteine, Planken, Griddles • Setup: Wassersmoker vorbereiten, Bratensetup für Kugelgrills, Rotisserie, tiefergelegter Hühnersitz • Viel Rauch um ……. viel • Reinigung und Pflege• Zubehör: Thermometer, Zangen, Wender, Halter & Körbe• Hightech-Grills: Holzkohlekugelgrill - Weber Performer, Gaskugelgrill - ODC Venezia, Klassischer Gasgrill – Napoleon Gemini PT750RSBI, Luxus Direktgrill – Hajatec, Säulengrill – Barbecook Master, Keramikgrill – Big Green Egg Large• Mobiles Grillen: Direktkohlegrill – Son of Hibachi, Indirektgrill – Cobb Premier, • Smoker, der neue Trend: Barrelsmoker – Farmer FG 70, Wassersmoker - Napoleon Appollo, Pelletssmoker – Louisiana Grills CS 680• Exoten: Dutch Oven, Kipgrill, Spanferkelgrill, Indoorgrills, Schaschlikgrill• Eigenbauten: Ugly Drum Smoker, U Boot-Smoker, Loksmoker (Klaus Winter)