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Dem Leser werden in „Erlaubt - Verboten" ausführliche Informationen zu Lebensmittelhygiene inkl. Checklisten und Merksätze sowie die Zusammensetzung und Beschaffenheit bestimmter Lebensmittel zur Verfügung gestellt.
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Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung 2010/2011, Lutz Bertling
- Language
- Released
- 2011
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- Title
- Erlaubt - verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung 2010/2011
- Language
- German
- Authors
- Lutz Bertling
- Publisher
- Behr
- Released
- 2011
- ISBN10
- 3899477650
- ISBN13
- 9783899477658
- Category
- Legal literature
- Description
- Dem Leser werden in „Erlaubt - Verboten" ausführliche Informationen zu Lebensmittelhygiene inkl. Checklisten und Merksätze sowie die Zusammensetzung und Beschaffenheit bestimmter Lebensmittel zur Verfügung gestellt.