Berühmte Pfälzer und ihre Leibgerichte

Helmut Kohl und sein geliebter Saumagen stehen für die Pfalz und ihre Küche. Dabei gibt es viele Pfälzer Persönlichkeiten, die nicht nur handfeste deftige Köstlichkeiten zu ihren Lieblingsspeisen auserkoren haben. Das Buch von Helga Rosemann verrät, was Prominenten von einst und heute im wahrsten Sinne des Wortes Appetit macht. Unter den von der Autorin ausgewählten Persönlichkeiten finden sich Politiker, Künstler, Musiker, Sportler, Denker und Historiker, deren Lieblingsrezepte sie mit viel Akribie gesammelt hat. Dazu hat sie teilweise Zeitzeugen gefunden oder in Archiven gestöbert und dabei diese Gerichte entdeckt und zusammengestellt. Zu den Speisen gehören auch Getränke, wie Weine oder frisch gezapftes Bier. Der kulinarische Führer ist Ideengeber für Menschen, die mit Freude kochen und belegt, dass Feinschmecker von einst und heute im wahrsten Sinne des Wortes einen guten Geschmack hatten und haben.