Aschaffenburg is(s)t bunt

In jeder Stadt leben Menschen unterschiedlichster Herkunft. In Aschaffenburg kommen die Einwohner aus über 130 Nationen. Damit diese Vielfalt als Bereicherung empfunden wird, brauchen wir Begegnungen. Ängste und Ressentiments sind oft geringer als allgemein angenommen und trotzdem kommen Menschen unterschiedlicher Kulturen miteinander zu selten ins Gespräch. Die Neugier ist groß, aber der Schritt aufeinander zu fällt schwer. Kochen und Essen ist in allen Kulturen von großer Bedeutung, was liegt also näher als dies gemeinsam zu tun? Positive gemeinsame Erlebnisse sind schließlich der beste Weg, Vorurteilen entgegenzuwirken. Wenn eine katholische Jugendgruppe mit muslimischen Frauen kocht, wenn Pfadfinder mit Aupairs aus aller Welt typisch deutsche Gerichte zubereiten und im Jugendhaus Thanksgiving, Advent, Chanukka und Kurban Bayram gemeinsam zelebriert werden, dann finden Begegnung und Austausch statt. Dieses interkulturelle Kochbuch dokumentiert die Begegnungen zwischen Kindern, Jugendlichen, jungen Erwachsenen zwischen 8 und 27 Jahren und Köchinnen und Köchen aus der kulturellen Schatzkammer Aschaffenburgs. Es enthält nicht nur Rezepte, die während der Kochaktionen im städtischen Jugendhaus, der Johannes-de-la-Salle-Schule oder den Küchen der Kochpartner gemeinsam gekocht wurden, sondern auch die Erkenntnis, dass Freundschaft immer mit einer Begegnung anfängt.