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Lehr- und Arbeitsbuch für die Ausbildungsberufe im Berufsfeld Chemie, Physik und Biologie sowie für die berufliche Praxis in der Biotechnik. Unterstützt die Vermittlung der die Mikrobiologie und Biotechnologie betreffenden Lernfelder in den bundesweiten Lehrplänen der KMK. Entsprechend der besonderen Bedeutung der Biotechnik im Bereich der chemisch-pharmazeutischen- und Lebensmittelindustrie wird neben den Grundlagen der Biologie (allgemeine Biologie, Mikrobiologie und Ökologie) vertieft die Biotechnologie (Biotechnik und Gentechnik) behandelt. Eine umfangreiche Fragensammlung ermöglicht die Überprüfung der erworbenen Kenntnisse.
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Fachwissen Biologie und Biotechnik, Claus Dieter Paul
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