Tiere und Nutzpflanzen aus alter Zeit

Trendthema Landleben und regionale Produkte: rund 70 traditionelle heimische Nutztiere und Nutzpflanzen im Porträt • Von Sattelschwein und Heidschnucke bis zu Geishirtle, Filder Spitzkraut und Bamberger Hörnla • Mit Reportagen über Züchter bzw. Anbauer und vielen stimmungsvollen Fotos • Vorwort der Slow Food-Vorsitzenden Deutschland.