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Methoden der Sauerstoffmessung in Wein

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In diesem Heft werden die praxistauglichen Methoden zur aktiven Kontrolle des Sauerstoffgehaltes und der Sauerstoffaufnahme beschrieben. Für jeden Kellermeister eine unverzichtbare Informationsquelle.

Parameters

ISBN
9783941583740
Publisher
KTBL

Categories

Book variant

2013, paperback

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