Fleisch

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Fleisch bewusst genießen – Dieses Buch enthält mehr als 80 Rezepte, mit denen der Genuss garantiert ist: Balsamico-Hähnchen, Lammkeule in Rotwein mit Schokolade, Sauerbraten in Granatapfelsauce, Schweinekotelett mit Pancetta und Aprikosen, Teriyaki-Kaninchen … Im praktischen Format mit hochwertiger und umweltfreundlicher Ausstattung, vielen Bildern und hilfreichen Tipps präsentiert die Reihe Highlights aus 15 Jahren Kochbuch-Erfahrung der Stiftung Warentest. Kalorienzahl und Zubereitungszeit dienen als Auswahlhilfen, so sieht man auf einen Blick, was besser für die Figur und blitzschnell zubereitet ist.