This is the one you add to your cart
More about the book
Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti. Nejstarší část příběhu české pivní lahve (do roku 1842) se odehrává především v Praze, později se šíří do celých Čech. Kromě kapitol o pivovarnictví a obchodu kniha popisuje vznik soukromých stáčíren, jejich boj s hostinskými o podíly na trhu, automatizaci stáčení atd. Samostatné kapitoly se věnují abstinenčnímu hnutí, hospodářskému nacionalismu a dalším jevům ovlivňujícím český trh s pivem nejen v lahvích. Publikace je doplněna množstvím dobových ilustrací a fotografiemi historických lahví.
Book purchase
Historie pivní lahve v Čechách: Pivovarnictví a obchod, Petr Joza
- Language
- Released
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Book condition
- As new
- Price
- €27.50
Payment methods
- Title
- Historie pivní lahve v Čechách: Pivovarnictví a obchod
- Language
- Czech
- Authors
- Petr Joza
- Publisher
- Knižní klub
- Released
- 2019
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 8024262940
- ISBN13
- 9788024262949
- Collection
- Universum
- Category
- Cookbooks, Czech / Slovak history
- Rating
- 4 out of 5
- Description
- Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti. Nejstarší část příběhu české pivní lahve (do roku 1842) se odehrává především v Praze, později se šíří do celých Čech. Kromě kapitol o pivovarnictví a obchodu kniha popisuje vznik soukromých stáčíren, jejich boj s hostinskými o podíly na trhu, automatizaci stáčení atd. Samostatné kapitoly se věnují abstinenčnímu hnutí, hospodářskému nacionalismu a dalším jevům ovlivňujícím český trh s pivem nejen v lahvích. Publikace je doplněna množstvím dobových ilustrací a fotografiemi historických lahví.