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Leitfaden für Hobbybäcker

Authors

Waltraud Becker-Hammerstein

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Cookbooks & Recipes

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Etwa 70 % der angebotenen Brote stammen aus industrieller Fertigung. Sie sind aus minderwertigem Auszugsmehl gebacken. Müller und Bäcker greifen in die Chemiekiste. Kein Typenmehl für die gewerbliche Bäckerei ist unbehandelt. Der Leitfaden der beiden Autorinnen klärt Sie über Vorteile der häuslichen Vollkornbäckerei auf und vermittelt Tipps, die Sie bisher noch in keinem Backbuch gelesen haben.

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Leitfaden für Hobbybäcker, Waltraud Becker-Hammerstein

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Released: 2014

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Title: Leitfaden für Hobbybäcker
Language: German
Authors: Waltraud Becker-Hammerstein
Publisher: emu-Verlags- und Vertriebs-GmbH
Released: 2014
ISBN10: 3891892144
ISBN13: 9783891892145
Tags: Cookbooks & Recipes
Description: Etwa 70 % der angebotenen Brote stammen aus industrieller Fertigung. Sie sind aus minderwertigem Auszugsmehl gebacken. Müller und Bäcker greifen in die Chemiekiste. Kein Typenmehl für die gewerbliche Bäckerei ist unbehandelt. Der Leitfaden der beiden Autorinnen klärt Sie über Vorteile der häuslichen Vollkornbäckerei auf und vermittelt Tipps, die Sie bisher noch in keinem Backbuch gelesen haben.