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Die beliebtesten Speisepilze im Porträt mit Hinweisen auf geeignete Rezepte. Von rustikal bis raffiniert: 40 Rezepte für Vorspeisen, Beilagen, Suppen, Eintöpfe und für Hauptgerichte – vegetarisch oder mit Fleisch. Die wichtigsten Zuchtpilze, die für die Rezepte alternativ verwendet werden können.
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Waldpilze, Helmut Grünert
- Language
- Released
- 2015
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- Title
- Waldpilze
- Language
- German
- Authors
- Helmut Grünert
- Publisher
- blv
- Publisher
- 2015
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 3835414062
- ISBN13
- 9783835414068
- Category
- Cookbooks
- Description
- Die beliebtesten Speisepilze im Porträt mit Hinweisen auf geeignete Rezepte. Von rustikal bis raffiniert: 40 Rezepte für Vorspeisen, Beilagen, Suppen, Eintöpfe und für Hauptgerichte – vegetarisch oder mit Fleisch. Die wichtigsten Zuchtpilze, die für die Rezepte alternativ verwendet werden können.