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Ob Gänsebraten, Kartoffelklöße oder Rostbratwürste – die traditionelle thüringische Küche ist in ganz Deutschland bekannt und beliebt. Neben altbewährten Klassikern finden sich aber auch kreative Innovationen sowie spannende Neuinterpretationen der Traditionsgerichte. Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Entdeckungsreise, die Ihnen lokale Köstlichkeiten mit ihrem gesamten kulinarischen Potenzial näher bringt und dabei interessante Informationen zu Küche, Region und ausgewählten Restaurants bietet.
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Eine kulinarische Entdeckungsreise - Thüringen, Susanne Schaller
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- 2015
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- (Hardcover)
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