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Teilweise Entalkoholisierung von Wein
Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung
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Teilweise Entalkoholisierung von Wein, Andreas Blank
- Language
- Released
- 2015
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- Title
- Teilweise Entalkoholisierung von Wein
- Subtitle
- Beurteilung technischer Verfahren, deren Modellierung und sensorische Auswirkung
- Language
- German
- Authors
- Andreas Blank
- Publisher
- Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim
- Released
- 2015
- ISBN10
- 393474267X
- ISBN13
- 9783934742673
- Series
- Geisenheimer Berichte
- Category
- University and college textbooks