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Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung

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Birgit Peuker

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Die Dissertation untersucht die Ausstattung, Funktion, Nutzung und das didaktische Potenzial des Fachraums Lehrküche an sächsischen Mittelschulen. Ein besonderes Augenmerk legt die Autorin auf die Möglichkeiten, die Lehrküche thematisch neu zu besetzen und für die Berufsorientierung in der Schule zu nutzen.

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Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung, Birgit Peuker

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Released: 2016

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Title: Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung
Language: German
Authors: Birgit Peuker
Publisher: wbv
Released: 2016
ISBN10: 3763956468
ISBN13: 9783763956463
Series: Berufsbildung, Arbeit und Innovation : [...], Dissertationen, Habilitationen
Tags: Pedagogy
Description: Die Dissertation untersucht die Ausstattung, Funktion, Nutzung und das didaktische Potenzial des Fachraums Lehrküche an sächsischen Mittelschulen. Ein besonderes Augenmerk legt die Autorin auf die Möglichkeiten, die Lehrküche thematisch neu zu besetzen und für die Berufsorientierung in der Schule zu nutzen.