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Erstes Pfeffer-Lexikon
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Editorial: Neue Pfeffer für die Küche Das Lexikon für Pfeffer Ernte, Lagerung und Zubereitung von Pfeffer & Pfeffer in der Küche Die Heilwirkung von Pfeffer Die Pfefferarten Pfeffermischungen Wirtschaftsgeschichte: Als der Pfefferhandel die Menscheitsgeschichte prägte Redewendungen mit Pfeffer Bezugsquellen und Literaturhinweise
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