Entzündungen! Den Körper stark machen gegen den Feind in uns

More about the book

Es ist schwer vorstellbar, dass Entzündungen einen bedeutenden Gesundheitsbeitrag leisten. Oft empfinden wir sie als Bedrohung. Inflammatorischer Stress und oxidativer Stress sind schmerzlose, heimtückische Prozesse, die Millionen unbemerkt betreffen und zu modernen Epidemien wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Osteoporose, Demenz und Krebs führen können. Akute Entzündungen sind evolutionär darauf ausgelegt, den Körper gegen Krankheitserreger zu schützen und Reparaturprozesse einzuleiten. Doch dieses System ist fehleranfällig. Der Körper reagiert auf nahezu jeden Stressor, sei es dauerhafter Stress, Umweltgifte oder eine sitzende Lebensweise, mit aggressiven Entzündungsreaktionen. Wenn diese Prozesse anhalten und der natürliche Mechanismus zur Beendigung von Entzündungen gestört ist, drohen gravierende gesundheitliche Folgen. Diese chronischen Zustände stellen eine unterschätzte Gefahr für Gewebe und Organe dar. Die Pflanzenwelt bietet Lösungen: Sie schützen sich gegen Mikroben mit speziellen Phytostoffen, insbesondere Polyphenolen, die in Früchten, Beeren, Gemüse und Gewürzen vorkommen. Diese Pflanzenstoffe wirken nach dem Verzehr auch im menschlichen Körper entzündungshemmend, ohne dass wir es spüren.