70 Lebensmittel und Nährstoffe gegen Feinstaub-Erkrankungen

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Ein harmlos klingendes Wort wie Feinstaub verbirgt eine gefährliche Realität. Diese lungengängigen Partikel sind seit 1997 als lebensbedrohlich identifiziert. Laut einer EU-Studie sterben jährlich 65.000 Menschen in der Europäischen Union vorzeitig an den Folgen von giftigem Feinstaub. Die WHO schätzte 2005, dass diese Partikel für drei von 100 Todesfällen durch Herzprobleme und fünf von 100 durch Krebs verantwortlich sind. Beim Einatmen gelangen Feinstaubpartikel in die Blutbahn, wo sie entzündliche Prozesse auslösen. Der Körper reagiert mit einer Entzündung, um Krankheitserreger abzuwehren, mobilisiert jedoch auch aggressive Sauerstoffmoleküle. Diese Reaktion ist gegen Feinstaub jedoch ineffektiv und führt zu chronischen Entzündungen. Die chemische Belastung schädigt Blutgefäße und erhöht die Häufigkeit von Herz- und Gehirnerkrankungen. Zudem hat Feinstaub weitere schädliche Effekte, was die Sterblichkeitsrate erhöht. Hoffnung besteht seit einer Veröffentlichung im Juni 2015: Intelligente Ernährungsmaßnahmen können die schädlichen Folgen der Feinstaubbelastung verringern. Über 70 gängige Lebensmittel enthalten Pflanzenstoffe, die diese Bedrohungen abwehren können. Dies ist dringend notwendig, da die EU-Politik ihre Bürger nicht ausreichend schützt.