Tom Waschat unterwegs

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„Als junger Koch fragte ich mich, wenn ich Kochbücher las, wo all diese Rezepte herkommen oder ob es dahinter eine Geschichte gibt. Es gibt sie! Ich traf auf meinen Reisen quer über den Globus, teils zufällig, teils durch probieren, auf Schicksale, Träume, Lebensgeschichten und wunderbare Anekdoten.“ Das Liebe durch den Magen geht, kann ich bestätigen und sie ist für mich durch diese Menschen und ihre wunderbaren Rezepte schmeckbar geworden.