Essen ohne Nebenwirkungen

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Das Buch macht bewusst, warum die derzeitige Strategie der Ernährungsberatung nicht funktioniert und 75% aller Krankheiten eine ernährungsbedingte Ursache aufweisen. Ab Kapitel 9 wird ein in der täglichen Praxis erprobter Weg beschrieben, wie jede Frau / jeder Mann dem Ernährungs-, Übergewichts- und Gesundheitsdilemma entkommen kann, ohne beim Essen auf lieb gewonnene Speisen verzichten zu müssen. Es geht nicht mehr um die Frage „Was darf ich essen“ sondern nur noch um die Frage „Was will ich essen“. Diäten und Verbote beim Essen, führen nicht zu Fitness, Gesundheit und Normalfigur