The book is currently out of stock
Anarkia
Authors
More about the book
Das Buch präsentiert die außergewöhnlichen Desserts aus dem Sterne-Restaurant El Celler de Can Roca, kreiert von Jordi Roca, dem World’s Best Pastry Chef 2014. Mit 478 Rezepten und über 2000 Fotos bietet es eine umfassende Sammlung kreativer Desserts, unterstützt durch Technik- und Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Profis und Hobby-Patisseure.
Publication
Book purchase
We’ll notify you via email once we track it down.