Gewürze und tropische Nutzpflanzen Heft 2

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Das Heft 12 Gewürze und tropische Nutzpflanzen entstand auf Wunsch von Teilnehmerinnen und Teilnehmern einer Lehrerfortbildung zu tropischen Nutzpflanzen, die von Frau Dr. Christiane Wittmann im Botanischen Garten der Universität Duisburg-Essen angeboten wurde. Es ergänzt die Fortbildungsinhalte mit didaktischem Material für den Unterricht und erleichtert die Umsetzung. Alle behandelten Pflanzen sind typischerweise in Tropenhäusern botanischer Gärten zu finden, was Exkursionen ermöglicht. Jens Zöphel entwickelte im Rahmen seiner Abschlussarbeit kompetenzorientierte Aufgaben, die in zwei Heften veröffentlicht sind. Das vorliegende Heft 2 enthält Aufgaben zu Ingwer, Banane, Kaffee und Stevia sowie ein abschließendes Quiz. Heft 1 bietet eine Einführungsaufgabe zum tropischen Regenwald und vier umfangreiche Aufgaben zu Kakao, Pfeffer, Ananas und Vanille für die Sekundarstufe I. Die Erprobung erfolgte durch die Lehrkräfte der Fortbildung, die die Aufgaben als methodisch abwechslungsreich und ansprechend bewerteten, auch im Hinblick auf Nachhaltigkeit. Das Material kann im Kernunterricht oder in einer Biologie-, Naturwissenschafts- oder MINT-AG eingesetzt werden. Alle Aufgaben sind unabhängig und können einzeln oder in Kombination genutzt werden.