Das KiTa-Kochbuch

KlappentextDas erste Bremer Kindergarten-Kochbuch entstand 1992 und gehört in den meisten Kita-Küchen noch immer zum Inventar. Doch nach 25 Jahren war es an der Zeit, ein neues Kindergarten- oder KiTa-Kochbuch zu erstellen. Wieder haben uns die Köchinnen und Köche von KiTa Bremen ihre besten Rezepte zur Verfügung gestellt, wir haben die Nährwerte berechnet und wenn nötig kleine Veränderungen vorgenommen. Besonders beliebte Gerichte aus dem ersten Bremer Kindergarten-Kochbuch haben auch im neuen Kochbuch ihren Platz bekommen. Warum ein Kita-Kochbuch? In Zeiten zunehmender Über- und Fehlernährung ist es wichtiger denn je, schon kleinen Kindern im Alltag gesundes Essen und Trinken schmackhaft zu machen. Die Kita hat neben dem Elternhaus einen großen Einfluss auf die Entwicklung des Essverhaltens der Jüngsten, denn dort nehmen Kinder meist über Jahre hinweg täglich mehrere Mahlzeiten ein. Gesundheitsbewusst und genussvoll essen lernen in der Kita – das funktioniert nicht ohne ein schmackhaftes und gesundheitsförderliches Verpflegungsangebot. Dazu soll unser neues Kochbuch beitragen. Dem Engagement der Köchinnen und Köche ist es zu verdanken, dass die kleinen Essensgäste in den Einrichtungen von KiTa Bremen jeden Tag leckere sowie abwechslungsreiche Mahlzeiten bekommen und immer wieder Neues probieren können. Wir wünschen viel Freude mit dem neuen KiTa-Kochbuch und gutes Gelingen beim Zubereiten der Gerichte.