Atlas tržních a jedovatých hub

More about the book

Úplný seznam a vyobrazení tržních neboli tzv.kodexových hub,tj. těch,které se smějí prodáva na trzích a průmyslově zpracovávat. Autoři rozšířili atlas i o obrázky a popisy jedovatých druhů a dalších významných jedlých hub. Houbaři zde najdou důležití informace,které jim pomohou bezpečně rozpoznávat jedlé i jedovaté druhy podle vnějších botanických znaků. Zvláštní kapitoly jsou věnovány sběru,výkupu a prodeji hub,stejně jako jejich konzervování a použití v domácnosti.