Duft als Erfolgsfaktor

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Der systematische Einsatz von (Raum-)Düften als Marketinginstrument gewinnt im Dienstleistungsbereich zunehmend an Bedeutung. Unternehmen erkennen die Potenziale einer aktiven Gestaltung der Dienstleistungsumgebung mit Düften. Trotz erster empirischer Erkenntnisse wird der Einsatz von Duftstoffen in der Service-Praxis von der Forschung nur unzureichend begleitet. Es fehlt an einem holistischen Rahmenmodell, und viele Forscher fordern weitere Studien, um das Potenzial von Düften als Marketinginstrument umfassend zu evaluieren und die praktischen Möglichkeiten und Grenzen aufzuzeigen. Die Arbeit von Herrn Girard bereitet zunächst die theoretischen Grundlagen aus der Dienstleistungsforschung und der Erforschung des Geruchssinns auf, um einen integrativen Rahmen zur Untersuchung der Wirkung olfaktorischer Reize im Dienstleistungsumfeld zu entwickeln. Dies stellt eine strukturierte Betrachtung der Relevanz und Wirkung von Düften aus der Perspektive der Dienstleistung dar und erweitert den Fokus über den Einzelhandel hinaus. Im zweiten Teil wird eine empirische Untersuchung in Form einer experimentellen Feldstudie im Bereich Personen-Transportdienstleistungen durchgeführt. Die gewonnenen Erkenntnisse liefern Implikationen für die Dienstleistungsforschung und -praxis zur aktiven Gestaltung von Dienstleistungsumgebungen unter Berücksichtigung der Besonderheiten des olfaktorischen Sinns.