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nach dem neuen Lehrplan für die zweistufige Wirtschaftsschule in Bayern kompetenzorientierte Vermittlung der Inhalte mit Modellunternehmen „Küchenstudio Frank“ Aus dem Inhalt: Das Sortiment optimieren Den Absatz neuer Waren organisieren Fit fürs Leben sein Wettbewerbsfähig bleiben Wettbewerbsfähigkeit mithilfe der Kosten- und Leistungsrechnung (KLR) sicherstellen
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Betriebswirtschaftliche Steuerung und Kontrolle für zweistufige Wirtschaftsschulen in Bayern, Mathias Emde
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