Sold out
Parameters
- 208 pages
- 8 hours of reading
More about the book
Alphabetische Sortierung nach Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Diese Wörterbücher umfassen wichtige Begriffserklärungen, Arbeitstechniken und vergleichende Übersichten. Werkzeuge und Geräte werden ausführlich beschrieben, Arbeitsabläufe und Herstellungsweisen werden definiert und Regeln zur Rechtschreibung auf Speisekarten werden dargestellt.
Book purchase
Dictionary of Gastronomy, Elisabeth Neiger
- Language
- Released
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Dictionary of Gastronomy
- Language
- Spanish
- Authors
- Elisabeth Neiger
- Publisher
- Pfanneberg
- Released
- 2006
- Format
- Paperback
- Pages
- 208
- ISBN10
- 3805705433
- ISBN13
- 9783805705431
- Series
- Description
- Alphabetische Sortierung nach Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Diese Wörterbücher umfassen wichtige Begriffserklärungen, Arbeitstechniken und vergleichende Übersichten. Werkzeuge und Geräte werden ausführlich beschrieben, Arbeitsabläufe und Herstellungsweisen werden definiert und Regeln zur Rechtschreibung auf Speisekarten werden dargestellt.