The book is currently out of stock
More about the book
Sborník k celostátní přehlídce sýrů, která se konala ve dnech 21. a 22. ledna 1999 a byla zaměřena na skupinu tvrdých, polotvrdých a plísňových sýrů. Obsahuje články na téma výskytu Escherichia coli v sýrech, reologických vlastností sýrů a jiné.
Book purchase
Celostátní přehlídky sýrů 1999, Various authors
- Language
- Released
- 1999
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.