This is the one you add to your cart
Parameters
Categories
More about the book
Eine verständliche Einführung in die Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaften. Das Buch behandelt physiologische Grundlagen, Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Lebensmittelzusätze. Es analysiert die Ernährungssituation in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie weltweit und thematisiert Risiken und Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten.
Publication
Book purchase
Ernährungslehre, Ibrahim Elmadfa
- Inscriptions / underlining
- Mechanical damage
- Language
- Released
- 2009,
- Book condition
- Damaged
- Price
- €3.84
Payment methods
- Title
- Ernährungslehre
- Language
- German
- Authors
- Ibrahim Elmadfa
- Publisher
- Ulmer (Eugen)
- Publisher
- 2009
- Format
- Paperback
- ISBN13
- 9783825225094
- Category
- Uncategorised
- Description
- Eine verständliche Einführung in die Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaften. Das Buch behandelt physiologische Grundlagen, Nährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Lebensmittelzusätze. Es analysiert die Ernährungssituation in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie weltweit und thematisiert Risiken und Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten.