Kuchnia dla diabetyków Smaki świata

More about the book

Kremowa zupa musztardowa, tapenada, bouillabaise, yakitori z kurczaka - kto powiedział,że kuchnia diabetyk�w jest nudna i pełna wyrzeczeń? W poradniku znajdziesz blisko 150 przepis�w zaczerpniętych z najważniejszych kuchni europejskich, a także z kuchni chińskiej,japońskiej i żydowskiej.Z łatwością przyszykujesz z nich zar�wno proste,codzienne dania,jak i bardziej wyszukane, kt�rymi można mile zaskoczyć gości.W tym apetycznym tyglu każdy znajdzie coś dla siebie.Wszystkie przepisy na dania gł�wne, przekąski,sałatki i desery zostały tak skomponowane,aby niższa zawartość węglowodan�w odpowiadała kanonom wsp�łczesnej dietetyki.Do każdego dania wyliczono:- indeks glikemiczny,- wymienniki węglowodanowe,- wymienniki białkowo-tłuszczowe- liczbę kalorii.