The book is currently out of stock
Parameters
More about the book
Książka przedstawia w pasjonujący spos�b zar�wno dzieje sera na przestrzenie wiek�w,jak r�wnież związane z nim historie dotyczące produkcji i jego spożywania.Jest pierwszą pozycją w języku polskim, kt�ra ukazuje, jak wyglądała produkcja sera w r�żnych kulturach na przestrzeni wiek�w, w jaki spos�b wykształciły się gatunki ser�w znane obecnie i jakie sery produkowali starożyni rzymianie. Porusza r�wnież wsp�łczesne tematy związane ze sposobami produkcji sera i ochroną nazw własnych poszczeg�lnych ich rodzaj�w.
Book purchase
KULTURALNA HISTORA SERA, Paul S. Kindstedt
- Language
- Released
- 2017
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.