Wiem, co jem

More about the book

Dlaczego nie potrafimy oprzeć się pokusie jedzenia, mimo że nie odczuwamy głodu? Jak rozpoznać, kiedy jedzenie staje się szkodliwe i w jaki spos�b skutecznie je ograniczyć? Jak osiągnąć sukces w odchudzaniu? Rozw�j cywilizacji, a przede wszystkim przemysłu spożywczego i przetw�rczego sprawił, że mamy do czynienia z nadprodukcją żywności. Głodowanie jest zjawiskiem rzadkim. Żywność jest og�lnie dostępna, ale ma to także swoje zgubne skutki. Przyczynia się do trudności w kontrolowaniu ilości spożywanego pokarmu. co najczęściej powoduje, że człowiek je więcej niż potrzebuje jego organizm, a to prowadzi do nadwagi i otyłości. Choć wzrasta świadomość ludzi na temat zdrowego odżywiania się, nie zawsze przekłada się ona na podejmowane zachowania jedzeniowe. Autorka wyjaśnia, jakie czynniki warunkują odżywianie, z czego wynikają preferencje żywieniowe i dlaczego czasem trudno nam utrzymać odpowiednią wagę. Wskazuje błędy w procesie odchudzania oraz ich skutki uboczne - objadanie się, pogorszenie kondycji fizycznej, złe samopoczucie. Wiedza na ten temat umożliwia długofalowe efektywne odchudzanie oraz trwałe wyeliminowanie niekorzystnych nawyk�w żywieniowych. Książka zawiera dwa psychologiczne programy odchudzania, porady dietetyczne i scenariusze działań przydatne w codziennej praktyce dietetyk�w, lekarzy rodzinnych i każdego, kto mierzy się z problemem nadwagi. To lektura przeznaczona dla szerokiego grona os�b zainteresowanych problematyką nadmiernego jedzenia i odchudzania się, w tym profesjonalist�w (psycholog�w, terapeut�w, lekarzy, dietetyk�w) udzielających pomocy psychologicznej, dla student�w kierunk�w psychologii, pedagogiki, socjologii i medycyny, a przede wszystkim dla os�b kt�re chcą nie tylko żyć zdrowo, lecz także zadbać o siebie i swoich bliskich.