Przetwory domowe z owoców. Kompoty, konfitury, nalewki i inne

More about the book

W książce znajdują się tradycyjne, sprawdzone przez wiele pokoleń gospodyń oraz nowe, oryginalne przepisy na przetwory z owoc�w (np. gruszki, jabłka, śliwki, arbuzy, truskwaki) i jag�d (np. jeżyny, jagody, jarzębina). Mamy do wyboru: marynaty, konfitury, dżemy, marmolady, kompoty, słodkie desery, nalewki, likiery, soki. Dowiemy się nie tylko jak je przygotować ale r�wnież jak przechowywać w postaci świeżej i przetworzonej (np. suszone czy mrożone) oraz jakie mają właściwości lecznicze i spożywcze. - owoce kwaszone, konfitury, marynaty - przyprawy, sosy, octy - dodatki do pierwszych i drugich dań - przetwory deserowe z owoc�w i jag�d - nalewki, nastoje, likiery.