DER FEINSCHMECKER Die schönsten Landpartien

Aussteigen, abschalten, genießen!§§Aufs Land fahren, spazieren gehen, in Hofläden naturreine Delikatessen probien und kaufen, in schmucken Gasthäusern die typischen Produkte der Region genießen: Überall in Deutschland gibt es vielfältige Möglichkeiten, der Hektik und den Lebensmittelskandalen des Alltags zu entfliehen. Einige der reizvollsten Fluchtwege stellt DER FEINSCHMECKER in diesem Heft vor. Wir haben uns in populären Feriengebieten wie dem Oberallgäu, der Pflaz und der Insel Rügen umgesehen, wir entdeckten noch nicht so bekannte Schönheiten am Niederrhein und im Odenwald, wandelten auf Fontanes Spuren im Havelland. Wir haben in den Gutsschänken gastlicher Winzer manchem Wein auf den Grund geschaut und das abwechslungsreiche Angebot an Bieren kennengelernt, das in süddeutschen Landbrauereien gepflegt wird. Überall trafen wir engagierte Menschen, die vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen und vergessene Gemüse und Früchte zu beawahren suchen. Sie zeigen uns, wie man in Zeiten der Standardisierung und Nivellierung Lebensqualität und Genuss bewahren kann. Wie einer von ihnen sagte: 'Lieber weniger, dafür besser!'