Świat wódek i likierów

More about the book

Obszerny przegląd napoj�w alkoholowych i ich zastosowań w potrawach. Bogata kolekcja tradycyjnych i wsp�łczesnych przepis�w na każda okazję. Kolorowy przewodnik po świecie w�dek, likier�w i win wzmacnianych- zawiera informacje o tym, gdzie i jak każdy z tych napoj�w powstaje, o najsławniejszych markach i producentach, o rodzajach i typach alkoholi, ich składnikach, smakach, aromatach i sposobie serwowania. Przepisy na ponad 100 koktajli i napoj�w alkoholowych, miedzy innymi Moscow Mule, Singapore Sling, Margarita- za wskaz�wkami, jak prawidłowo je podawać. 100 przepis�w na dania i desery, w tym tradycyjne: kaczka faszerowana po normandzku z calvadosem, dziczyzna po angielsku, czyli Game Pie z porto, i klasyczna angielska legumina Mince Pies z whisky; jak r�wnież wsp�łczesne: grzyby w alkoholowej zalewie (?pijane? grzyby), płonący suflet z lodami i likierem Grand Marnier, słodkie bułeczki Jamajka z likierem Malibu. Wielobarwne zdjęcia towarzyszące przepisom ilustrują kolejne etapy przygotowania potraw.