Uczta życia. O jedzeniu kulturowo, kulinarnie, kultowo i kulturalnie

More about the book

Uczta życia zaspakaja zgodnie z porzekadłem nie tyle apetyt i gł�d fizjologiczny, lecz duchowy. Jest trafnym syntetycznym studium por�wnawczym, ukazującym kultu�rowe: religijne, estetyczne, środowiskowe uwarunkowania nie tylko składu menu, opisu i charakterystyki tego co ludzie w r�żnych kręgach kulturowych jedzą, lecz gł�wnie jak jedzą. Autorka podejmuje udaną pr�bę opisu i wyjaśnienia niezwykle skomplikowanego procesu kształ�towania się r�żnych wzor�w wsp�lnego jedzenia, spożywania posiłk�w, biesiadowania. Tak prosta czynność jak jedzenie okazuje się niezwykle bogatym w r�żne symboliczne aspekty zjawiskiem społecznym, głęboko zakorzenionym i funkcjonującym w sferze nie tylko ?stosowanej? gastronomii i sztuki kulinarnej, co w zakresie wartości, norm, obyczaj�w i wzor�w kształto�wania strukturalnych zależności społecznych. Autorka ukazuje zar�wno w lokalnej, jak i globalnej skali r�żne wzorce i źr�dła inspiracji kulinarnych mających funkcjonalny związek z hierarchiami i zasadami życia społecznego w r�żnych miejscach globu. Książka warta wzięcia do ręki i zagłębienia się w jej bogatą treść. Smacznego!