Paleo po polsku. Kuchnia współczesnych jaskiniowców

More about the book

Dieta paleo to odżywianie się w spos�b najbardziej zbliżony do naturalnej diety naszych przodk�w.Filozofią diety paleo jest jedzenie tylko naturalnych produkt�w, przygotowywanych w możliwie prosty spos�b lub z zastosowaniem tradycyjnych metod obr�bki (fermentacja, namaczanie, gotowanie, duszenie).Taka zmiana jakości jedzenia pociąga za sobą szereg reakcji hormonalnych, dzięki kt�rym nastąpią szybko zauważalne rezultaty: poprawa zdrowia, nastroju oraz regulacja masy ciała. Dzięki zmianie codziennej diety na produkty bogate odżywczo, a nie energetycznie, osiągana jest sytość bez przejadania się, wzmacnia się układ odpornościowy i redukuje ryzyko wystąpienia chor�b metabolicznych.