Velká kuchařka nejlepších šéfkuchařů

More about the book

Kniha obsahuje 210 receptů od 70 nejlepších šéfkuchařů z Česka na 608 stranách, doplněných velkoformátovými fotografiemi hotových pokrmů a medailonky kuchařských hvězd. Čtenáři zde najdou delikátní recepty od reprezentantů národního týmu, mediálně známých šéfkuchařů a kuchařů z předních restaurací, včetně zahraničních šéfkuchařů působících v Česku. Mezi autory se objevují jména jako Miroslav Kubec, Marek Raditsche, Jaroslav Sapík a Roman Paulus, držitel šesti Michelinů. Recepty lze snadno vyhledávat podle šéfkuchařů nebo kategorií, jako jsou bezmasé pokrmy, drůbež, červená masa a dezerty. Každý recept obsahuje přehled použitých surovin a postup přípravy, zahrnující jak českou klasiku, tak exotická jídla. Kniha také představuje šéfkuchaře prostřednictvím úvodních medailonků, které obsahují stručné životopisy a vlastní fotografie. Čtenáři se dozví o inspiraci šéfkuchařů a jejich názorech na současnou gastronomii. Kniha je kvalitně zpracovaná v pevné vazbě, na příjemném papíře, s praktickou záložkou.