The book is currently out of stock
Die Konservierung der Nahrungsmittel
Authors
More about the book
Dieses Buch aus dem Jahr 1879 behandelt die Haltbarmachung von Lebensmitteln durch Methoden wie Pökeln, Räuchern und Trocknen. Es beschreibt die Konservierung von Fleisch, Milch, Eiern, Gemüse, Früchten sowie Techniken wie Einmachen, Kandieren und Glasieren. Ein Nachdruck der Originalausgabe.
Book variant
2014, paperbackBook purchase
We’ll notify you via email once we track it down.