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In diesem großformatigen Prachtband präsentiert Alain Ducasse die Quintessenz seiner 300 besten Rezepte aus über 4000 Seiten seiner Grand Livre de Cuisine-Reihe. Das Buch bietet Einblicke in die außergewöhnliche, multikulturelle Küche des Sternekochs und umfasst auch erstmals in deutscher Sprache veröffentlichte Bistro-Rezepte.
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Ducasse - die besten Rezepte, Alain Ducasse
- Language
- Released
- 2011
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- Title
- Ducasse - die besten Rezepte
- Subtitle
- Grand Livre de Cuisine
- Language
- German
- Authors
- Alain Ducasse
- Publisher
- Dorling Kindersley
- Released
- 2011
- ISBN13
- 9783985410040
- Category
- Art / Culture, Cookbooks
- Description
- In diesem großformatigen Prachtband präsentiert Alain Ducasse die Quintessenz seiner 300 besten Rezepte aus über 4000 Seiten seiner Grand Livre de Cuisine-Reihe. Das Buch bietet Einblicke in die außergewöhnliche, multikulturelle Küche des Sternekochs und umfasst auch erstmals in deutscher Sprache veröffentlichte Bistro-Rezepte.