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Este trabajo doctoral explora la competitividad de las empresas mezcaleras en Oaxaca, en el contexto de la globalización y el modelo de clúster. Analiza las estrategias y factores que afectan su desempeño y busca entender cómo mejorar su competitividad a través de la productividad, calidad e innovación.
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La Competitividad y el Desarrollo del Cluster Natural, asociado a la Producción de Mezcal en la Región Valles Centrales de Oaxaca, Gustavo Curiel Avilés
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- 2016
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- (Paperback)
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